Dunstabzugshaube: Abluft oder Umluft — und warum der Unterschied wichtiger ist als die Marke.

Abluft — die bessere Lösung

Luft wird nach draussen geführt. Gerüche, Dampf und Feuchtigkeit werden wirklich entfernt. Kanal durch Aussenwand oder Dach nötig. Rückschlagklappe am Aussenauslass verhindert Rückzug kalter Luft.

Umluft — die Kompromisslösung

Aktivkohlefilter filtert Gerüche. Feuchtigkeit bleibt im Raum. Kein Kanal nötig. Filter muss alle 3–6 Monate getauscht werden (CHF 30–80). Für geschlossene Küchen ohne Aussenwand: einzige Option.

Leistung berechnen

10× Raumvolumen pro Stunde. Küche 25 m² × 2.5 m = 62.5 m³ × 10 = 625 m³/h Mindestleistung. Intensive Kochküche: 15× Volumen. Zu wenig Leistung = Haube auf Maximum, laut, trotzdem wirkungslos.

Schallpegel

Unter 50 dB(A) auf Stufe 1: angenehm. Qualitätshauben: 45–55 dB. Günstige Hauben: 60–70 dB (zu laut für Gespräche).

In offenen Wohnküchen in Häusern in Reinach BL war Abluft zwingend — Umluft bei offenem Kochen mit starker Dampfentwicklung nicht ausreichend.